Vitamin C, známý také jako kyselina askorbová, je silný antioxidant nezbytný pro podporu imunitního systému, tvorbu kolagenu a hojení ran. Pomáhá chránit buňky před oxidačním stresem, zlepšuje vstřebávání železa z rostlinných potravin a podporuje zdravou pokožku, zuby a cévy. Vitamín C je přirozeně obsažen v citrusových plodech, bobulovitém ovoci, paprikách a listové zelenině a je rozpustný ve vodě, což znamená, že se v těle neukládá, takže je nutný jeho pravidelný příjem. Doplňky stravy mohou být prospěšné během nemoci, stresu nebo při nedostatečném příjmu stravou, často jsou k dispozici ve formě tablet, prášků nebo žvýkaček pro pohodlné každodenní užívání.